ตามปฏิทินจันทรคติของจีน ของวันที่ 1-9 เดือน 9  เป็นวันเทศกาลกินเจ 
 

ในประเทศไทยเทศกาลกินเจเป็นประเพณีที่สืบทอดมาแต่ดั้งเดิม โดยในช่วงเทศกาลจะจัดให้มีการสวดมนต์ ไหว้พระ งดทานของคาวทุกชนิด หันมาทานอาหารมังสวิรัติ ใส่เสื้อผ้าขาวสะอาดเกลี้ยงเกลา ร่วมสร้างกุศลกรรม บริจาคทานต่อเนื่องกัน 9 วัน เพื่อเสริมสร้างความมั่นคงในโชคลาภ หลีกเลี่ยงภัยพิบัติ ขจัดสิ่งที่เป็นเสนียดจัญไร  ชะล้างสิ่งสกปรกในกระเพาะลำไส้ งดการฆ่าสัตว์ตัดชีวิต  ภายใต้ธงสี่เหลืองซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของการกินเจที่ปลิวไสวตามศาลเจ้า โรงเจ แม้กระทั่งร้านอาหารเจ  ผู้ทานเจจะไม่แตะต้องอาหารประเภทเนื้อสัตว์และอาหารทะเล ทานแต่พืชผักผลไม้และธัญพืชต่างๆ การทานเจทำให้จิตใจแจ่มใสเบิกบาน หน้าตาผ่องใสอิ่มเอิบ และเป็นการสร้างกุศลแก่สัตว์โลกอีกด้วย
 

ตำนานที่เกี่ยวกับเทศกาลกินเจมีอยู่ว่า สมัยก่อนมีครอบครัวยากจนครอบครัวหนึ่งมีลูกชายคนหนึ่ง แม้อายุยังน้อยแต่รู้จักกตัญญูต่อบิดามารดา ในบ้านไม่มีข้าวปลาอาหารทาน เขาจึงพาบิดามารดาออกจากบ้านไปเที่ยวขออาหารให้บิดามารดาทาน ระหว่างทางเกิดฝนตกก็ยังเดินเที่ยวขออาหารไม่หยุดยั้ง ซึ่งเป็นเวลาเดียวกันกับที่จักรรพรรดิ ซึ่งปลอมพระองค์ออกนอกวังเสด็จประพาสเดินท่องเที่ยวอยู่ ได้พบเด็กชายโดยบังเอิญเด็กชายไม่รู้ว่าเป็นองค์จักรพรรดิก็เดินผ่านไม่ได้ทำความเคารพ จักรพรรดิกริ้วมากเข้าใจผิดคิดว่าเด็กชายไร้มารยาท ไม่ให้ความเคารพนับถือพระองค์ จึงบันดาลโทสะจัดการสังหารเสีย  หลักจากนั้นไม่นานเทพเจ้าก็มาเข้าฝันองค์จักรพรรดิ ตำหนิประนามพระองค์ไม่ควรสังหารลูกกตัญญู จักรพรรดิจึงรู้ว่าพระองค์เข้าใจผิดสังหารคนผิดไป รู้สึกเศร้าโศกพระทัยเป็นอย่างมาก  เพื่อชดเชยบาปที่พระองค์ไม่ได้ตั้งใจทำจึงตัดสินใจให้ดวงวิญญาณของเด็กชายเป็นจักรพรรดิ  9  วัน   จึงเป็นที่มาของชื่อ  “九皇胜会  งานเฉลิมฉลองงานเก้าจักรพรรดิ ”  

เทศกาลกินเจในประเทศไทย นอกจากที่กรุงเทพฯ แล้ว ที่ภาคใต้ก็มีการจัดงานเฉลิมฉลองที่ยิ่งใหญ่เช่นกัน (อย่างชาวจีนฮกเกี้ยน เชื้อสายจีน จังหวัดภูเก็ต)  กระทั่งทั่วทุกภาคทุกแห่งหนในประเทศที่มีศาลเจ้า โรงเจ ต่างๆ  ก็ตกแต่งประดับประดาอย่างสวยงามวิจิตรตระการตา โคมไฟสว่างไสวไปทั่ว มองไปที่ใดจะเห็นเสื้อผ้าชุดสีขาวสะอาด  ธงสีเหลืองโบกสะบัดพลิ้วไปหมด
 

โดยเฉพาะที่มูลนิธิป่อเต็กตึ๊ง ซึ่งเป็นมูลนิธิที่ใหญ่โตระดับประเทศ จัดให้มีงานเฉลิมฉลองอันยิ่งใหญ่มโหฬารประจำทุกปี ในงานจะมีหัวมังกรนำหน้า มีการจัดตั้งสถานที่อันสะอาดโอ่โถงโดยเฉพาะ  เพื่อเป็นที่สวดมนต์รับความสุข มีการเดินเวียนเทียนให้ทานแก่วิญญาณที่หิวโหย และมีการลอยกระทงอีกด้วย (นัยว่าเป็นการส่งเจ้าขึ้นสวรรค์ ) ตลอดเทศกาลกินเจ จะมีอาหารเจให้แก่ผู้มีจิตศรัทธา  ศาสนิกชนทั้งหลายได้ทานอาหารเจฟรีตลอดเทศกาล  ช่างเป็นบรรยากาศการสร้างกุศลที่น่าชื่นชม เลื่อมใส ศรัทธายิ่งนัก  จะหาที่ใดเสมอเหมือนไม่มีอีกแล้ว